Sáng Thứ Bảy ngày 12 tháng 11 năm 2011, mới hơn 8 giờ sáng mà đã rất đông người đến sắp hàng dài trước cửa Minnie’ s Food Pantry để chờ nhận lãnh thực phẩm trong dịp lễ Tạ Ơn.
Minnie’ s Food Pantry nằm ở góc đường Parker và Independent thuộc thành phố Plano, nơi đây hàng ngày thường phát thức ăn cho những người nghèo, vô gia cư hay income thấp.
Trong dịp lễ Tạ Ơn sắp đến nhiều cửa hàng, công ty đã cung cấp rất nhiều thực phẩm khô và tươi để nơi đây phân phát cho những người đến ghi danh xin trợ cấp gồm có nước uống, đồ hộp, cheese,đồ khô, thịt gà, thịt bò, và turkey.
Trước cửa Minnie’ s Food Pantry rất đông nhân viên phục vụ và những tình nguyện viên đã chuẩn bị sắp thức ăn khô lên bàn, 9:30 bắt đầu phân phát.
Bên trong kho tình nguyện viên, học sinh, sinh viên đang bận rộn sắp đủ thứ thực phẩm vào từng thùng nhỏ, việc tổ chức thật chu đáo và nhanh gọn.
Mỗi nhóm đều có công tác riêng biệt, bàn ghi danh cấp phiếu, bàn phát thực phẩm khô, nhóm phân phát thịt do những tình nguyện viên nam đảm trách.
Lưu Hồng Phúc