Đôi khi vì tiện lợi bạn đã để dao trong máy rửa chén, việc này có thể làm hư cùn dao. Sức nước nóng phun ép mạnh vào dao trong máy làm lưỡi dao cứa vào giá đựng chén dĩa, dao sẽ bị lụt đi sau vài lần rửa. Nếu máy rửa chén có chỗ để rửa dao thì dao cũng bị lắc lư, va chạm vào thành giá đựng. Hơn nữa, sức nóng cao trong giai đọan làm khô chén dĩa có thể làm cong cán dao hay hư hại các đinh tán giữ chuôi dao.
Vậy, bạn nên dành chút thì giờ rửa dao bằng tay. Cầm chuôi dao trong vị trí mặt bén quay về hướng đối diện với bạn và rửa lưỡi dao với miếng bọt biển (sponge). Lau khô dao ngay để tránh những giọt nước đóng váng làm mất màu sắc bóng của lưỡi dao. Chỉ mất ít giây thôi nhưng bạn sẽ giữ được dao bền hơn. Bạn có thể khử đi mùi dính trên dao bằng cách rửa dao với dung dịch dùng cho máy rửa chén.
