“Ăn gì bổ nấy” là câu nói cửa miệng nhiều người, và chắc phải là tích lũy do bao nhiêu kinh nghiệm của những người đi trước. Chúng ta nên đem áp dụng vào một số món ăn thức uống để làm đẹp làn da :
1. Cá hồi (salmon): Giàu chất béo omega-3, giúp da giữ được độ ẩm cũng như giảm sưng.
2. Cà rốt: Giàu chất beta-carotene, tiền thân của vitamin A. Vitamin này là một loại antioxidant (chống oxyt hóa) giúp da ít dầu nhờn, trị được bệnh vảy nến (psoriasis).
3. Sữa: Có nhiều vitamin D là loại sinh tố giúp da phát triển, phá huỷ các free radicals (*) làm cho da già đi. Do đó không cần lấy vitamin D bằng cách phơi nắng, dễ gây cho da nhăn nheo và rủi ro bị ung thư da.
4. Hạt hạnh (almond): ngoài protein còn có nhiều vitamin E, giúp da bớt khô, ngăn chận dấu hiệu của tuổi già trên da và tăng cường khả năng chống ung thư da.
5. Dầu hoa hướng dương: Có thể thay thế dầu ôliu khi nấu ăn, mùi vừa thơm vừa giàu chất acid linoleic. Acid này giúp giữ nước nên da không bị khô.
6. Bông cải xanh (broccoli) chứa nhiều loại vitamin tốt cho da, như A, C và K. Vitamin K giúp mau lành các vết bầm và làm mờ các quầng thâm phía bên dưới mắt
7. Các loại trái berry: Rau trái có được màu sắc sặc sỡ là nhờ các chất antioxydant chứa ở trong nó, mà berry lại có rất nhiều. Blueberry, raspberry, cherry… giúp da tránh khỏi các free radicals làm da mau già.
8. Các loại gia vị: Giàu antioxydants. Một số tốt nhất và quen thuộc với chúng ta là gừng và quế, vừa làm tăng khẩu vị cho thức ăn mà còn giúp bảo vệ làn da nữa.
9. Chocolate đậm mầu: Ăn vừa ngon vừa giàu chất cacao cũng là một chất antioxydant rất tốt.
10. Dưa hấu: Có vẻ mâu thuẫn, nhưng vì dưa hấu có nhiều nước nên lại giảm được lượng nước tồn đọng gây ra tình trạng sưng phồng quanh hai mắt.
11. Trái thơm (dứa): Giúp làm tan các vết bầm hoặc thâm tím trên da.
Ngoài những đồ ăn thức uống nói trên, còn phải kể đến một số khác như trà xanh, cà chua cũng như một số thực phẩm khác, tỏ ra có lợi cho da. Điều cần yếu là nên thay đổi các thức ăn vừa để giúp cho da tươi trẻ, vừa làm ngon miệng mà không chán.
(*) Free radicals, là những phân tử gây ra sự già nua, một số bệnh tật, và làm hư hại tế bào. Vì những phân tử này không ổn định nên tìm cách nối kết với các phân tử khác, rồi gây hư hại và phá hủy chúng. Antioxydants (những chất chống oxyt hóa) có trong một số thực phẩm, là những phân tử hữu dụng giúp ngăn ngừa các free radicals không cho làm hại đến các tế bào lành mạnh.