Menu Close

Kỹ thuật mới để giữ bánh mì

Ở nhiều quốc gia, bánh mì là một trong những thức ăn chính nên hầu như nhà nào cũng có sẵn. Thế nhưng bánh mì khó có thể để lâu được. Chừng hơn một tuần là bánh có thể bị mốc-  một loại mốc xanh phát triển nhanh và có mùi hăng – làm bánh bị hư không thể dùng được nữa. Theo tin tức gần đây, một công ty ở Texas đã phát triển một tiến trình nhằm giết các bào tử nấm và giúp có thể giữ bánh lâu được tới 60 ngày không bị hư. Chỉ riêng ở Anh Quốc, có khoảng 1/3 số bánh mà bán ra đã bị quăng vào thùng rác vì mốc. Những cách đóng gói kỹ lưỡng cũng chẳng giúp gì được thêm, ngay cả khi gói trong những túi thật kín. Biện pháp duy nhất sử dụng hiện nay là nhồi bột làm bánh mì với chất thuốc chống mốc. Công ty Microzap đưa ra một biện pháp mới là dùng microwave để giết các bào tử nấm trước khi chúng có cơ hội phát triển. Đây không phải là một phát minh mới vì người ta đã biết dùng micowave để diệt nấm từ lâu, nhưng cách được dùng lâu nay mất nhiều thời gian. Hơn nữa, micorwave còn làm bánh bị khô đi, ẩm độ trong bánh không đều. Loại microwave của Microzap một giải sóng microwave có tần số đặc biệt giúp cho sóng trải đều trong bánh và giết hết bào tử chỉ trong vòng 10 giây.  Microzap cho biết kỹ thuật của họ không chỉ giúp cho các lò bánh mà còn giúp diệt khuẩn samonella trong thịt xay, cải thiện thời gian lưu trữ thực phẩm cho gia súc, và nhiều áp dụng khác khi mà phóng xạ nguyên tử không thể áp dụng được hay quá đắt. Ngoài ra kỹ thuật này còn áp dụng được ở các bệnh viện trong việc khử trùng quần áo.


alt

Vũ khí tự vệ ở điện thoại

Một loại vỏ bọc điện thoại iPhone 4/4S bên trong có chứa một hộp nhỏ có khả năng xịt hơi cay đã được sản xuất để giúp người sử dụng, nhất là phụ nữ, có vũ khí tự vệ trong trường hợp bị tấn công. Vỏ điện thoại này trông cũng đẹp và nhiều màu sắc giống như các loại vỏ điện thoại bình thường. Nhưng phía sau vỏ điện thoại có một hệ thống khung trượt và hộp xịt hơi cay được cài lên khung này và nằm chặt ở đó trừ khi người sử dụng tháo ra khi phải qua hệ thống an ninh phi trường hoặc khi cần phải thay cái mới. Khi bị người lạ tấn công, người sử dụng sẽ cầm điện thoại sao cho phía lưng điện thoại quay về phía mặt của kẻ tấn công và bấm một nút nhỏ ở phía trên và hơi cay sẽ xịt ra. Để bảo đảm loại trừ vô ý bấm nút, người sử dụng phải mở khoá an toàn trước khi sử dụng. Loại vỏ bọc này hiện đang bán trên thị trường với giá $40, gồm luôn cả hộp đựng hơi cay và một hộp để thực tập. Hộp hơi cay sau khi sử dụng có thể mang đi nạp lại với giá $18. Người ta còn tìm cách cải tiến loại vỏ bọc này và không lâu nữa sẽ có loại vỏ bọc mà khi bấm xịt hơi cay đồng thời cũng chụp hình luôn kẻ tấn công.

alt

alt

alt

alt