Bánh Puff Pastry là loại bánh rất tiện lợi khi nhà có khách nhất là những ngày lễ, chỉ cần 30 phút bạn đã có 1 mẻ bánh phục vụ gia đình và bạn bè, rất ngon miệng hợp khẩu vị cả Mỹ và Việt.
– Vỏ bánh Puff Pastry bạn có thể mua bất cứ chợ Mỹ nào cũng đều có bán.
– 1 hộp Puff Pastry bao gồm 2 miếng lớn mỗi miếng bạn có thể cắt làm 12 cái bánh nhỏ. Tổng cộng mỗi hộp bánh bạn có được 24 cái bánh như trong hình.
Nguyên liệu:
– 300 gr sữa tươi
– 50 gr đường
– 50 gr bột cake flour
– 30 gr bơ
– 3 lòng đỏ trứng
– 30 ml rượu lựu (không có cũng ko sao)
Cách làm:
– Bơ cắt miếng nhỏ
– Trộn đều sữa tươi, đường, trứng, bột thành 1 hỗn hợp hòa tan. Bắc lên bếp mở lửa nhỏ quấy đều tay đến khi hỗn hợp chín tạo thành 1 khối mềm mịn bóng bẩy là hỗn hợp bơ sữa đã chín.
– Nhắc ra khỏi bếp nhanh tay cho bơ và rượu vào quấy đều tay đến khi tan hết bơ.
– Múc hỗn hợp ra tô, bọc kín cho vào tủ lạnh đến khi hỗn hợp thật lạnh, thì cho vào bao bắt vào bánh.
– Trang trí bằng các loại trái cây mà bạn thích, ngon nhất là dâu và nho.