Mùa Lễ là mùa của tiệc tùng và vui chơi. Dịp này, người phụ nữ thường rất bận bịu. Có thể nàng phải mở tiệc thết đãi khách khứa, bạn bè.
Tất nhiên tùy hoàn cảnh để mở tiệc lớn hay nhỏ, đơn giản, bình dị hay trang trọng, “hoành tráng”. Với người Việt chúng ta, trong vòng bè bạn thân tình, có thể dùng ly giấy, dĩa giấy, nĩa nhựa, muỗng nhựa và thậm chí không có cả napkins. Nhưng ở đây, trên nước Mỹ, những bữa tiệc của chúng ta có thể có khách nước ngoài tới dự, do đó việc tổ chức cũng phải theo bài bản.
Trong sách How To Be A Lady, tác giả Candace Simpson-Giles dặn rất kỹ: Người phụ nữ thanh lịch mở tiệc phải dùng bộ đồ ăn đẹp nhất của mình (đồ sứ và đồ bạc càng quý) để đãi khách. Trong bữa tiệc lỡ có ai làm vỡ thì cũng đừng quá luýnh quýnh hay tức giận khiến khách phải ái ngại làm mất vui.
Trường hợp, có người khách đề nghị mang rượu tới và góp ý về thực đơn của bữa tiệc thì người phụ nữ chủ tiệc có thể tùy nghi chấp nhận hoặc từ chối. Cách nào đi nữa thì nàng cũng phải nói lời cám ơn với nụ cười duyên dáng, đáng yêu. Còn về chai rượu, một chai vang đỏ chẳng hạn, nàng có thể nhận nhưng không nhất thiết phải mở ra đãi khách trong bữa tiệc, mà giữ dùng riêng để thưởng thức trong ngụ ý quý trọng.
Để cho bữa tiệc được hoàn hảo, vừa ý mọi người, thiết tưởng người phụ nữ chủ tiệc cũng nên hỏi trước các khách mời của mình xem có ai phải kiêng ăn gì không để chuẩn bị trước.
