“Ngày xuân nâng chén ta chúc nơi nơi”…
Bài hát “Ly Rượu Mừng” của nhạc sĩ Phạm Đình Chương mỗi dịp Xuân về lại được nhiều người ngân nga suốt ba ngày Tết. Quả vậy, Tết là dịp họ hàng, bè bạn sum họp, và chắc không thể thiếu rượu, thiếu bia… Rượu đi vào mùa xuân như một điều hiển nhiên, nhưng cũng đã từng gây ra bao nhiêu tai họa hoặc bất lợi cho sức khoẻ. Trước khi tham dự những buổi tiệc tùng, họp mặt có bia, có rượu, xin bạn nhớ những điều sau đây:
Một số điều cần tránh
– Không uống quá nhiều: vì độ cồn của rượu sẽ làm cho biểu bì não ở trong trạng thái tê liệt hoặc quá phấn khích, mất đi khả năng kiểm soát ý thức. Người có bệnh mạch máu não nếu uống nhiều rượu dễ dẫn tới hậu quả nghiêm trọng; ví dụ người mắc bệnh xơ cứng động mạch dễ bị thiếu máu não, người cao huyết áp dễ bị chảy máu não. Để bảo đảm, nên uống rượu, bia theo sức khỏe của mình, rượu trắng thì không nên quá 50ml, bia không quá 1 chai.
– Không uống rượu khi đói bụng: Khi bao tử trống mà uống rượu, nhất là rượu mạnh sẽ gây tổn thương cho bao tử và thực quản; ngoài ra còn làm tăng khả năng hấp thụ cồn vào máu. Nếu uống rượu khi bao tử trống, chỉ cần 30 phút, chất cồn sẽ gây hại cho cơ thể ở mức độ cao nhất.
– Không nên uống rượu lạnh: vì trong rượu có một lượng aldehyde. Tác hại của aldehyde đối với cơ thể nguy hiểm hơn cả cồn, nhưng độ sôi của nó thấp, chỉ khoảng 20 độ C. Vì vậy, chỉ cần làm nóng rượu là có thể làm cho lượng lớn aldehyde bốc hơi, giảm bớt nguy hại cho cơ thể.
– Không nên uống nhiều loại rượu cùng một lúc: Nói chung, các loại rượu khác nhau có nguồn gốc và thành phần tạp chất khác nhau, đặc biệt nếu uống chung cả hai loại rượu lên men (bia, rượu vang…) với rượu chưng cất (rượu trắng) sẽ gây ra nhức đầu, buồn nôn và dễ say vì rượu lên men hàm lượng cồn thấp nhưng tạp chất cao; ngược lại rượu chưng cất nồng độ cồn lại lớn, hai loại này phản ứng khác nhau trong cơ thể.
– Không uống rượu với nước có gas: vì gas sẽ làm cho cồn nhanh chóng lan tỏa khắp toàn thân, đồng thời sinh ra nhiều CO2 gây nguy hại cho gan, thận và bao tử, ruột. Nước có gas cũng khiến cồn nhanh chóng thẩm thấu vào hệ thần kinh trung ương, gây cho huyết áp tăng nhanh.
– Không vừa uống rượu vừa hút thuốc: Rượu làm mạch máu giãn nở, đẩy nhanh tuần hoàn máu trong cơ thể; còn chất nicotin trong thuốc lá lại dễ hòa tan trong nước. Vì vậy, khi uống rượu mà hút thuốc sẽ đẩy mau tốc độ hấp thụ chất nicotin trong cơ thể. Độc tố của cồn có thể ảnh hưởng đến khả năng giải độc của gan đối với chất nicotin.
– Không tắm sau khi uống rượu: Tắm ngay sau khi uống rượu sẽ làm tiêu hao nhanh chất đường tích trữ trong cơ thể, làm cho đường trong máu hạ thấp, thân nhiệt giảm nhanh. Ngoài ra, sau khi uống rượu mà gặp lạnh sẽ dễ bị cảm lạnh, trúng gió, tê liệt và các tai biến khác.
– Không uống thuốc sau khi uống rượu: Sau khi uống rượu, cồn bắt đầu gây tác dụng hưng phấn ngắn đối với hệ thống thần kinh. Nếu trong lúc này uống thuốc an thần, thuốc ngủ hoặc các loại thuốc chống dị ứng có tác dụng an thần và cả thuốc cảm chứa các thành phần trên, sẽ làm cho huyết áp hạ thấp, tim đập chậm, hô hấp khó, thậm chí gây tử vong. Ngoài ra, sau khi uống rượu, mà uống các loại như thuốc giảm đau, thuốc chống viêm… đều dễ làm cho bao tử xuất huyết, thậm chí bị lủng. Rượu còn gây ảnh hưởng đến tác dụng dược lý của nhiều loại thuốc khác, tăng nguy cơ xuất hiện tác dụng phụ của thuốc, gây nguy hại cho cơ thể.
– Không uống rượu khi mang thai: não và tim của thai nhi sẽ bị độc hại do cồn, làm cho thai nhi phát triển trì trệ, tỉ lệ tử vong tăng cao, sau khi ra đời cũng ảnh hưởng đến trí tuệ và thể lực.
Thế nào là SAY RƯỢU?
Các nhà khoa học chia SAY thành 5 cấp độ:
– Cấp độ 1– hơi say: ứng với hàm lượng cồn trong máu là 0.1-0.2%. Biểu hiện: sảng khoái, vui vẻ, thích trò chuyện, vui đùa, ca hát…
– Cấp độ 2– hưng phấn: ứng với hàm lượng cồn trong máu là 0.2-0.3%. Biểu hiện: cao hứng, hát hò ầm ĩ, nói to, đi đứng hơi chệnh choạng.
– Cấp độ 3– khật khùng: ứng với hàm lượng cồn trong máu là 0.3-0.4%. Biểu hiện: ăn nói hồ đồ, líu lưỡi, cười khóc bất chợt, đi đứng lảo đảo xiêu vẹo… không tự chủ được hành vi, rất dễ gây tai hoạ…
– Cấp độ 4– mất trí: ứng với hàm lượng cồn trong máu từ 0.4-0.5%. Biểu hiện: nói năng vô nghĩa, đập phá đồ vật, mất định hướng về không gian, thời gian, hoàn toàn mất tự chủ…
– Cấp độ 5– say mèm: hàm lượng cồn trong máu trên 0.5%, thiếu máu cung cấp cho tiểu não nên não bị thiếu ô-xy. Say mèm, chỉ khác người chết là còn thở.
Ngày Tết, vui chơi ăn nhậu không thể thiếu rượu, nhưng uống để vui, để thắt chặt tình thân ái, bằng hữu và chỉ nên dừng ở cấp độ 1 đến cấp độ 2 (tốt nhất là cấp độ 1), đừng uống đến cấp độ 3, 4, 5 mà gây tai hại cho mình và người khác…
Khi nào thì không nên uống rượu?
– Trước và trong khi lái xe.
– Trước và trong khi điều hành máy móc cũng như các thiết bị.
– Trước hoặc trong khi sử dụng hóa chất, hoặc vật dụng nguy hiểm.
– Trước hoặc trong khi làm việc trên cao.
– Trước hoặc trong khi tham gia các hoạt động thể thao.
Người Tầu xưa có câu nói: “Nhất dạ tam bôi tửu, lương y bất đáo gia. Mỗi đêm uống ba chén rượu, thày thuốc sẽ chẳng phải đến nhà. Đón Xuân, chúng ta nên uống bia, rượu vừa phải, chỉ để vui với bạn bè và người thân, mà vẫn giữ được sức khỏe không chỉ trong ba ngày Tết mà suốt cả cuộc đời.
