Những lời khuyên về sức khỏe

Khi ăn tiệm Tàu

Người Việt chúng ta thường có thói quen ăn uống ở những nhà hàng Tàu vào những ngày cuối tuần, hoặc vào những dịp đặc biệt như lễ cưới, lễ ra trường… Tuy có lắm món ăn ngon miệng nhưng đồ ăn Tàu thường có nhiều mỡ, nhiều muối, không tốt cho sức khỏe của chúng ta. Viện Thực phẩm và Dinh dưỡng có đưa ra những khuyến cáo dưới đây giúp chúng ta lựa chọn và thay đổi thức ăn lành mạnh hơn ở những nhà hàng Tàu:

– Đừng ăn hoành thánh chiên, mà thay thế bằng súp hoành thánh hoặc súp chua ngọt;

– Đừng ăn món chả giò chiên (fried egg roll) mà thay bằng gỏi cuốn hấp (steamed spring roll);

– Đừng ăn món vịt Bắc kinh và cơm chiên, mà thay bằng thịt gà, sò (điệp) hoặc, đậu phụ, cá hấp hoặc tôm nấu với rau;

– Đừng ăn những món điểm tâm (dim sum) chiên xào mà thay bằng món bánh bao hấp, dumpling hấp;

– Đừng ăn những món bao bột chiên giòn mà thay bằng món hấp hoặc ninh nhừ.

Để giảm stress

Những thói quen tốt có thể giúp ta tránh được căng thẳng (stress), giữ được lành mạnh cả thể xác lẫn tinh thần.

Hiệp hội Tim của Hoa Kỳ khuyến cáo ta giữ những cách thức sau đây để giảm stress:

– Giữ mối liên lạc tốt đẹp với gia đình và bè bạn, thường xuyên nói chuyện với họ;

– Mỗi ngày nên vận động thể dục;

– Chấp nhận những điều ta không thể thay đổi được;

– Từ bỏ những thói quen xấu;

– Trả ơn người khác khi chịu ơn họ;

– Ngủ đầy đủ;

– Tránh đừng quá ưu tư, lo lắng;

– Giữ trật tự, ngăn nắp.