Có nhiều lý do làm cho ta bị nấc, nhưng thường là do bao tử giãn nở và acid từ bao tử trào lên thực quản. Ngoài ra còn do thorax bị ngứa hoặc là do thần kinh hoành cách mô. Một cú nấc thường liên hệ đến sự co thắt mạnh của hoành cách mô, các bắp thịt cổ và một số bắp thịt chung quanh. Liền sau khi có sự co thắt, ta bắt đầu hít vào, lúc này thanh môn (glottis, một cửa chắn bằng thịt ngăn thực phẩm và ống hơi trong cổ họng) đóng khí quản lại, tác động này gây thành tiếng kêu “hic”.
Các nhà khoa học còn đang cố gắng tìm hiểu mục đích thực sự của nấc là để làm gì. Một lý thuyết cho rằng đó có thể là hữu ích cho tổ tiên chung thời xa xưa của chúng ta. Đứng trên hai chân được là tình trạng lợi thế, vì dùng trọng lực để giúp cho sự tiêu hóa đồ ăn dễ dàng hơn, trong khi đó các sinh vật 4 chân phải tiêu hóa theo chiều ngang nên thực phẩm dễ mắc kẹt trong cuống họng.
Một số nhà khoa học lại nghĩ rằng thực phẩm chứa bên trong có thể đụng phải một dây thần kinh có nhiệm vụ tạo thành nấc cụt, để cho thực phẩm được nuốt xuống. Nếu đúng như vậy thì nấc cụt quả có ích chứ không phải là tác động làm cho ta bối rối, mắc cở.
Tại sao có lúc ban ngày ta thấy được mặt trăng?
Điều này tùy thuộc vào vị trí của mặt trăng trong chu kỳ của nó. Lúc trăng tròn, nó đối xứng chính xác với mặt trời, chiếu ra ánh sáng rạng rỡ trong bầu trời đêm, còn ban ngày không thấy trăng đâu hết. Khi gần tới tuần trăng mới, nó chuyển dịch gần tới phía mặt trời hơn. Tình trạng này làm nó bớt rạng rỡ vào ban đêm nhưng thấy được rõ hơn vào ban ngày.
Thời gian mà mặt trăng khó thấy nhất đối với chúng ta là khi nó ở vị trí giữa chúng ta và mặt trời vì không có ánh sáng của mặt trời phản chiếu từ mặt trăng rọi xuống tới chúng ta. Nếu có cơ hội ngắm trăng mỗi đêm trong liền một tháng, chúng ta sẽ thấy các tuần trăng khác nhau và vị trí thay đổi của nó trên bầu trời đêm.
Tại sao khi chiên, bacon tỏa mùi thơm nhức mũi?
Mùi thơm tỏa ra làm ứa nước miếng khi ta chiên thịt heo xông khói (bacon) là do amino acid và đường trong thịt phản ứng với nhiệt. Khoa học gọi đây là phản ứng Maillard, một tiến trình tiết ra hàng trăm hợp chất có hương và vị thơm ngon, tấn công vào các giác quan chúng ta. Não bộ nhận ra những mùi vị này là thơm ngon, có lẽ là do di truyền từ tổ tiên xa xưa của loài người khi nghiệm thấy thực phẩm được đốt nóng thì ăn ngon hơn.
Phản ứng Maillard cũng xuất hiện khi ta nướng bánh hoặc rang cà phê, tuy các hợp chất lan tỏa ra có khác.
Thuốc lá điện tử là gì?
Thuốc lá điện tử (electronic cigarette, hoặc e-cig) được đưa vào thị trường Mỹ năm 2007, bên ngoài mô phỏng hình dạng điếu thuốc lá thường, nhưng bên trong hoàn toàn khác biệt, không có sợi tobacco (lá thuốc) nhưng có một bộ máy làm nóng chất nicotine lỏng, tỏa thành hơi khi hút vào và thở ra. Người dùng có cảm giác như hút thuốc lá thật. E-cig có thể dùng lại nhiều lần, nhưng cũng có loại dùng một lần rồi bỏ.
Người đầu tiên có sáng kiến về thuốc lá điện tử vào năm 1963 là Herbert A. Gilbert. Nhưng Hàn Lực (Hon Lik), một dược sĩ Trung Quốc, mới được coi là người sáng chế ra loại thuốc lá điện tử đầu tiên, được đưa vào thị trường Trung Cộng năm 2004.
Herbert A. Gilbert.
Ở Hoa Kỳ, vì e-cig không có chứa lá thuốc, nên không bị luật lệ về thuốc lá chi phối, do đó có thể mua thả giàn không cần xét tuổi, và có thể hút ở bất cứ nơi đâu. Về phương diện y tế, thuốc lá điện tử chưa được nghiên cứu kỹ lưỡng để biết có ảnh hưởng thế nào trên sức khỏe con người về lâu về dài.
Hàn Lực