Một tô cháo nóng ăn khi bị cảm lạnh làm chúng ta thấy dễ chịu hơn. Nhưng những thức ăn nào làm cho bệnh càng thêm tồi tệ? Sau đây là một số đồ ăn thức uống nên tránh không dùng khi bị cảm lạnh:
– Rượu
Rượu có tính chất loại nước (dehydration), do đó làm cho người bệnh cảm thấy bị nghẹt mũi, bị sung huyết. Tuy những nghiên cứu mới đây cho thấy uống rượu vừa phải có thể làm tăng cường hệ thống miễn nhiễm, cơ thể tránh bị nhiễm trùng, nhưng alcohol lại có thể tương tác với những loại thuốc dùng trị cảm lạnh, gây ra những phản ứng bất lợi. Vả lại, sưng cổ họng mà lại say nữa thì tệ đến đâu!
– Đồ ăn chiên
Thực phẩm chiên xào tuy ngon miệng nhưng không tốt lắm cho chúng ta khi khỏe mạnh, nên cũng chẳng tốt gì khi ta bệnh. Chất béo bão hòa trong đó có thể làm xáo trộn sự tiêu hóa, không cho người bệnh các vitamin và khoáng chất cần thiết để cảm thấy khỏe hơn.
– Nước trái cây ép
Thường thì nước cam hoặc nước trái cây khác vẫn được cho là thứ vitamin giúp ta lành bệnh. Nhưng đa số các thứ nước ép đóng chai lại chứa nhiều đường, mà đường giảm đi nhiệm vụ của các tế bào bạch huyết thường giữ cho hệ thống miễn nhiễm được tốt và lành mạnh. Do đó, thay vì uống nước ép đóng chai, nên ăn cả một trái cam có nhiều vitamin C mà không có nhiều đường.
– Cà chua và các thức ăn có acid
Độ acid trong các thực phẩm này có thể làm cho các màng nhầy vốn đã ngứa rát càng thêm đau và khó chịu hơn. Salsa, nước cam (đã nói trên) cũng nằm trong trường hợp này.
– Cà phê
Khi cảm lạnh, ta được khuyên “uống rất nhiều nước”, mà chất caffeine trong cà phê (và dĩ nhiên trong những thức uống có caffeine nữa) có thể góp phần vào việc làm mất nước trong cơ thể. Do đó, trong trường hợp bệnh, ta nên dùng nước thường hoặc nước trà.
– Sản phẩm từ sữa (có thể kiêng cữ mà cũng có thể không)
Một số nghiên cứu cho thấy những sản phẩm này làm tăng thêm nước nhầy và đờm dãi trong cơ thể. Tuy nhiên một số chuyên gia lại cho rằng protein và vitamin D trong các sản phẩm từ sữa có thể chống lại sự nhiễm trùng.
