Trà Thái là món nước giải khát đặc trưng của người Thái. Mùa hè nóng nực mà được uống 1 ly trà Thái ngọt ngào thơm mát thì còn gì tuyệt bằng. Món trà Thái rất dễ nấu. Nguyên liệu trà bạn có thể mua được ở các chợ Việt Nam. Trên bao bì thường ghi Thai Tea Mix (Bột trà Thái). Sữa có thể dùng sữa tươi thông thường hoặc half and half milk, ngoài ra bạn có thể dùng loại Carnation milk. Tùy chọn lựa của các bạn.
Nguyên liệu:
– 1 cup bột trà Thái
– 7 cup nước
– 1.5 cup đường
– 1 hộp sữa (các loại sữa ghi phía trên)
Cách nấu:
– Cho nước vào nồi nấu sôi, cho trà vào nấu sôi trở lại cho đường vào nấu cho tan đường thì tắt bếp.
– Lược trà qua rây lược cà phê hoặc giấy lược cho trà sạch cặn. Như vậy bạn đã có phần nước cốt trà. Nước cốt trà có thể trữ trong tủ lạnh từ 1- 3 ngày, nếu quá 3 ngày trà sẽ bị thiu mất ngon, trà ngon nhất là khi vừa nguội uống là tuyệt vời nhất.
– Khi uống cho đá vào ly, cho trà, sau cùng thì cho phần sữa vào, sữa sẽ từ từ tan ra ly trà rất đẹp. Trời nóng uống một ly trà Thái thơm thơm mùi trà béo phần sữa thật tuyệt vời. Nhưng nhớ coi chừng vòng 2 của bạn nhé.
Chúc các bạn vui vẻ cùng gia đình bên ly trà mát lạnh.
