Kem đánh răng của hãng Colgate có chất độc
Nếu bạn đang dùng loại kem đánh răng của hãng Colgate, có thể răng bạn đang được chà chải với một loại hóa chất có liên quan đến việc làm hại tuyến nội tiết, ung thư, vô sinh và nhiều bệnh tật khác.
Mới đây, một vụ kiện mang tên Freedom of Information Act (FOIA) tiết lộ cho thấy Công ty Colgate-Palmolive đã âm mưu với Cơ quan Quản trị Thực phẩm và Dược Phẩm Hoa Kỳ (U.S. Food and Drug Administration – FDA) từ thập niên 1990 với chủ tâm không công bố các dữ liệu an toàn của chất triclosan. Đây là một hóa chất nguy hại dùng đặc biệt trong các loại kem đánh răng nhãn hiệu Colgate.
Mì gói làm hại tim
Mì gói là thức ăn vừa rẻ, vừa tiện lợi, không chỉ dành riêng cho học sinh, sinh viên mà còn chen chân vào các nhà hàng. Hãng nghiên cứu về kỹ nghệ thực phẩm Technomic cho biết thực đơn mì gói đã tăng 18% tại các nhà hàng từ năm 2013 đến 2014 tại Mỹ.
Chuyện đó tốt cho tiệm ăn, nhưng không tốt cho tim, nhất là đối với phụ nữ. Cuộc nghiên cứu đăng trong The Journal of Nutrition cho biết như thế.
Cách ăn uống của gần 11 ngàn người lớn trong hai năm tại Nam Hàn, nơi người dân ăn nhiều mì gói hơn bất cứ nơi nào trên thế giới, được tập trung thành dữ liệu. Cách thứ nhất được mệnh danh là “theo truyền thống”: bữa ăn có cơm, các loại hạt (như đậu…), cá, rau… Cách thứ hai gọi là “thịt và fast food”, đúng như tên gọi, gồm: thịt, nước ngọt, thức ăn nhanh và mì gói.
Những người ở nhóm thứ nhất ít thấy có triệu chứng liên quan đến bệnh tim mạch (như cao huyết áp, đường trong máu và cao cholesterol), còn nhóm thứ hai thì có. Ăn mì gói mỗi tuần ít nhất hai lần thì thấy có tới 68% liên hệ với các triệu chứng bệnh tim mạch, đặc biệt là nơi phụ nữ, bất kể ngoài ra họ có ăn những món gì khác.
Các bác sĩ cho rằng có thể vì lý do phụ nữ có những hormone sinh dục và sự trao đổi chất khác với nam giới. Một thủ phạm khác có thể là mì thường được chứa trong các gói có tráng chất BPA (Bisphenol A). Chất này hủy hoại tuyến nội tiết, làm hỗn loạn các tín hiệu của estrogen dẫn đến các triệu chứng bệnh tim mạch.
Khác với mì thường, mì gói khó có thể lành mạnh cho mọi người, vì được chế biến với dầu cọ (palm oil) để nấu cho nhanh, lại có nhiều muối, mùi vị nhân tạo và các chất bảo quản. Cách giảm thiểu nguy hại là nấu mì loại này trong nước sôi mấy phút – lâu hơn cách nấu “ăn liền” – để tim bạn bớt bị nguy hiểm.
Thể dục tăng năng lực cho óc trẻ em
Có nhiều bằng chứng cho thấy trẻ em hoạt động thể lực thì tiến bộ trong việc học. Nhưng do đâu mà óc não các em được tăng cường?
Một cuộc nghiên cứu mới đây cho rằng trẻ em nào năng hoạt động thì có nhiều chất trắng (white matter) trong não hơn những em không hoạt động. Khu vực trong não nơi có nhiều chất trắng được coi là quan trọng cho trí nhớ, sự chú ý, và cũng là phần quan trọng nối kết các phần trong óc não với nhau.
Đây là cuộc nghiên cứu đầu tiên tìm được sự liên quan giữa tập luyện thân thể với chất trắng nơi trẻ em. Những cuộc nghiên cứu trước đây chú tâm vào các cấu trúc đặc biệt của óc có liên hệ với trí nhớ và cách thức thể dục ảnh hưởng đến kích thước và thể tích não bộ như thế nào. Còn cuộc nghiên cứu này cho thấy sự cường tráng do thể dục có thể đưa tới những lợi ích cho óc, như cải tiến cách thức các tín hiệu được chuyển đến chung quanh óc bằng chất trắng.
Nhưng chất trắng có thực sự biến đổi các em cho có IQ cao hơn, hoặc được điểm cao ở trường không, là điều còn chưa rõ. Dù sao, hoạt động thể dục cũng là phần quan trọng giữ cho đầu óc các em hoạt động và mở rộng cho vấn đề học tập. Dạy thể dục ở trường cũng quan trọng như thời gian học tập tại lớp, và các nhà khoa học hy vọng rằng nghiên cứu của họ sẽ thúc đẩy các trường yểm trợ cho những sinh hoạt thể dục nhiều hơn.
