Con nít Mỹ, và cả con nít Việt lớn lên ở Mỹ hầu hết đều thích pizza. Khi trưởng thành, niềm mê say này chưa chấm dứt nên doanh thu cho ngành sản xuất pizza “lượm” đến $30 tỉ đô la/năm, chỉ riêng ở Mỹ.
Trung bình, một người ngốn khoảng 23 lbs pizza/năm. Để dễ hình dung, nếu ghép những miếng pizza người Mỹ ăn trong một ngày, chúng có thể dán kín 100 mẫu đất!
Tóm lại, người Mỹ tiêu thụ đến vài tỉ miếng pizza mỗi năm, tương đương 3 tỉ cái pizza, trong đó “topping” là một phụ gia đặc biệt của pizza.
Có nhiều loại “topping” được ưa chuộng như Bacon; BBQ Chicken; Beef; Cajun Chicken; Chorizo; Ham; Meatballs; Pepperoni; Salami; Sausage…
Pepperoni là “topping” thịnh hành nhất, chiếm 300 triệu lbs đặt hàng.
Thanh Nga (sưu tầm)