– Nước bưởi (Grape Fruit Juice)
– Cẩn thận khi dùng với một số dược phẩm
Bưởi và bệnh Tim Mạch
Tên khoa học của Bưởi là Citrus paradica thuộc họ thực vật Cam, Chanh Rutacaea. Mỹ gọi là Grape Fruit, Pháp gọi là Pamplemousse.
Bưởi có tác dụng làm giảm Cholesterol và ngăn ngừa được nhiều bệnh Tim Mạch. Khi cho bệnh nhân dùng mỗi ngày 15g Pectin trong 4 tháng liên tục lượng Cholesterol trong máu giảm xuống 10%. Điều quan trọng hơn nữa là tỷ lệ Cholesterol tốt (HDL) so với Cholesterol xấu (LDL) thay đổi đến 50% số bệnh nhân. (Các kết quả này đạt được mà không đòi hỏi bệnh nhân phải thay đổi thói quen ăn uống hoặc cách thức sinh hoạt hàng ngày). BS Cerda nhấn mạnh là Phải ăn Bưởi với tất cả phần có vị đắng mới có tác dụng tốt, trái lại nếu uống nước Bưởi thì lại không có tác dụng trên Cholesterol!
Bưởi và Bệnh Tiểu Đường
Bưởi có thể giúp làm chậm tiến trình tạo hư hại các mạch máu nơi mắt của người mắc bệnh tiểu đường, đồng thời cũng ngăn được sự kết tụ các tiểu cầu máu có thể xảy ra ở những người mắc bệnh tim. Muốn có tác dụng này chỉ cần ăn ½ trái Bưởi mỗi ngày, bất kể bưởi trắng hay hồng.
Khả Năng Trợ Giúp Tiêu Hóa
Một ly nước Bưởi buổi sáng khi thức dậy sẽ là một liều thuốc nhuận trường lý tưởng. Vì Bưởi chứa nhiều Acid Citric, Potassium, và Calcium nên nước Bưởi giúp tiêu hóa được chất thịt bằng tác dụng kích thích bài tiết dịch tiêu hóa trong bao tử.
Tác dụng kháng sinh và diệt nấm của hạt Bưởi
Các nghiên cứu sau đó của BS Harich cho thấy chất trích tinh Hạt Bưởi có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của 800 loại vi trùng và hơn 100 loại nấm, mốc! (Trong khi đó đa số các chất kháng sinh chỉ có tác dụng trên một vài loại vi trùng). Tác dụng diệt vi khuẩn của Trích Tinh Hạt Bưởi xảy ra ở nồng độ 1/1000, nghĩa là chỉ cần 8 giọt trong 1 ly nước là đủ. Đặc biệt hơn nữa, là chất trích tinh hạt Bưởi lại gần như hoàn toàn không độc hại cho người sử dụng. Muốn ngộ độc, một người nặng 90 kg phải uống một lúc 28 lít dung dịch 50% trích tinh hạt Bưởi.
Dung dịch trích tinh hạt Bưởi cũng được dùng để sát trùng và khử vi khuẩn tại các phòng mổ và các dụng cụ y khoa tại các bệnh viện. Dung dịch này cũng rất tốt khi dùng khử nước trong các hệ thống nước công cộng, các hồ bơi. Dung dịch hạt Bưởi còn có tác dụng diệt được ký sinh trùng Giardia lamblia (Bệnh ngứa ngáy, nhiễm trùng nơi phụ nữ) dù rằng ký sinh trùng này có thể chống được cả nước sát trùng có thêm Chlorine. Dung dịch hạt Bưởi nhờ tác dụng trên Streptococcus Faecalis ở nồng độ 1/80,000 nên được dùng làm thuốc sát trùng hàm miệng, thuốc súc miệng với tỷ lệ 2-3 giọt trong 150ml nước.
Bưởi và Phản ứng với thuốc uống
Khi dùng nước Bưởi (Grapefruit Juice) cùng một lúc với các thuốc làm hạ huyết áp có thể sẽ gây ra phản ứng phụ như Tim đập nhanh hơn, mặt hừng nóng, xây xẩm chóng mặt. Dùng nước lạnh là tốt nhất.
TVH