Ở nhà hàng/quán ăn:
– xếp hàng mua vé
– xếp hàng chờ vào nhà hàng
– tự phục vụ
– tự dọn bàn sau khi ăn xong
– thanh toán tại quầy thâu ngân
– không phải trả tip.
Không giống như ở Mỹ, ở Nhật đa số các quán ăn, kể cả nhà hàng, đều nhỏ hẹp. Đặc biệt là ở Tokyo! Ngoài ra, chi phí nhân công lại đắt đỏ nên ở nhiều nơi, người ta chỉ đặt máy bán vé xuất ăn trước cửa tiệm, chứ không phải vào ngồi xong mới gọi món. Nếu bạn đến những nơi như vầy, bạn cần xem menu trên máy, bỏ tiền vào mua phiếu ăn, sau đó đem phiếu vào giao cho nhân viên để họ chuẩn bị món ăn đó cho bạn. Ở một số nơi khác, bạn tự lấy đồ ăn, sau đó ra quầy tính tiền xong rồi mới đưa ra bàn ngồi ăn. Ở những nơi như vầy, bạn lưu ý phải suy nghĩ chọn món xong mới xếp hàng vào lấy món ăn. Tránh việc đứng tẩn ngẩn tần ngần trước quầy đồ ăn suy nghĩ xem ăn món gì. Ở nhiều nơi, chẳng hạn như các tiệm ăn nhanh, tiệm cafe, sau khi ăn xong bạn phải tự dọn bàn ăn sạch sẽ, đem khay ăn trả lại cho nhà hàng. Khi trả tiền thì ở hầu hết các nhà hàng, bạn phải đem hóa đơn đến quầy thâu ngân để thanh toán (thường nằm ở cửa ra vào). Bạn chỉ phải trả đúng với số tiền trên hóa đơn, không phải trả thêm tiền tip gì vì ở Nhật không có văn hóa này!
Bảo Huân
Ở Mỹ, khi đi ăn nhà hàng buffet bạn nên hành xử đúng cách:
– Nên đi quanh xem các món ăn trước khi quyết định. Làm như thế, bạn sẽ có thể bắt đầu với những món bạn ưa thích nhất sau đó sẽ tới những món khác.
– Bạn sẽ lấy một cái dĩa sạch rồi cho thức ăn vào đó. Điều tối kỵ là trở lại quầy với cái dĩa dơ vì sẽ mất vệ sinh và làm lây lan mầm bệnh.
– Không quanh quẩn đằng sau người khác kẻo gây ra va chạm, đổ vỡ. Nên chờ người ta lấy xong món ăn rồi hãy tiến tới lấy thức ăn của mình.
– Di chuyển theo đường dây, không dừng lại lượn lờ. Nếu chưa chọn được món ưng ý thì hãy rời đi rồi trở lại sau.
– Đừng đưa tay sờ các món ăn hay bốc thức ăn cho vào dĩa mình rồi liếm mút ngón tay. Dùng dụng cụ ở quầy để lấy thức ăn, xong để lại chỗ cũ.
– Khi rời bàn tới quầy lấy thêm thức ăn bạn hãy để khăn ăn trên ghế ngồi cho người ta biết bạn sẽ trở lại.
– Đang lấy thức ăn ở quầy mà phát ho hay hắt xì hơi, bạn phải quay mặt đi nơi khác.
– Khác với ở Nhật, bạn nên để lại tiền tip vì nhân viên nhà hàng còn phải dọn dẹp chén dĩa và lau sạch bàn ăn cho bạn.
– Không cho đồ ăn dư vào túi mang về.
MH – Tổng hợp