Không biết “lâu đài tình ái” có ngọt ngào, hấp dẫn không chứ các lâu đài bánh mùa lễ coi chắc là phải… ngọt ngào, thơm tho. Truyền thống cả gia đình, học sinh trong trường học hay các cuộc thi quy mô để xây lâu đài bánh gừng (gingerbread) vào mùa lễ cuối năm đã có từ rất lâu. Năm 2013, đã có ngôi nhà bánh gừng được xây bằng kích cỡ của một ngôi nhà thật (2,520 square foot) ghi vào kỷ lục thế giới. Chiêm ngưỡng, hay… bước vào các lâu đài này quả đúng là lạc vào xứ sở thần tiên (nếu có thêm vài tiên nữ… hầu hạ).
