Hội Tết Về Nguồn 2015

Bài: GIÓ ĐỒNG NỘI
Ảnh: Đỗ Xuân Hùng – Trân Phương

Không thể nhớ đây là lần thứ mấy tôi đi chợ Tết Về Nguồn của Giáo Xứ Thánh Philipphê Phan Văn Minh nhưng biết đây là lần thứ 23 tổ chức ở Fairground, Central Florida. Năm nào cũng thế, Tết Ta rơi vào mùa Đông ở Hoa Kỳ. Lạnh và lạnh, chỉ là ít hay nhiều tuy chưa đủ để có tuyết ở Orlando. Một vài năm có mưa. Lạnh cộng thêm mưa thì ít ai muốn rời nhà. Ngày tổ chức đã được ấn định cả năm trước, làm sao biết năm sau thế nào. Chỉ hy vọng Trời thương. Dự báo thời tiết cho biết năm nay rất tốt, ban ngày 72 độ F, chỉ xuống thấp cỡ 50 độ lúc đêm về. Thế là bà con hớn hở diện quần áo đẹp du xuân. Và tôi cũng vậy. Con đường quen thuộc Colonial nhắm mắt đi cũng tới. Nói cho vui chứ chả ai nhắm mắt đi dù là đi bộ. Phần tôi, lái thẳng một lèo tới Fairground, chạy tiếp vào bãi đậu xe để thấy lá cờ Vàng bay trên cao là yên chí tìm chỗ đậu.

Từ ngoài cổng “chợ Bến Thành” một cái tên thân thương của Sài Gòn trước năm 1975 được dàn dựng để gợi nhớ, với lá cờ Vàng phất phới trên cao. Bên trái có mô hình mừng Xuân chào đón. Sâu vào bên trong một chút, bên tay trái, là khu đất lớn dành làm sân chơi với nhiều trò bay, nhảy dành cho trẻ em. Bên tay mặt dành cho người lớn. Quán ăn, tiệm vải, hàng mỹ phẩm, sân khấu ca nhạc.. tất cả nằm trong khu này.

Vào bên trong, Tôi đi một vòng ngắm bằng mắt trước khi cho bao tử mình ăn bằng miệng. Trời lạnh, ai nấy thủ thân quần dài, áo dạ (thiếu dấu nặng thì có thể cảm lạnh dễ dàng). Chỉ một vài tà áo dài thưa thớt của các bà, các cô đủ mang thêm chút không khí trang trọng cho ngày lễ hội. Không thấy ông nào quần chùng áo the thâm. Hình ảnh “Ông Đồ” trong bài thơ nổi tiếng của Vũ Đình Liên hiện lên khi tôi viếng hàng nước Mía. Loại nước uống tôi ưa thích không năm nào tôi quên. Vẫn là người bán cũ, từ năm đầu tiên có hội chợ Tết. Mượn ý, đôi lúc “mượn” luôn 1 vài câu của bài thơ Ngũ Ngôn Tứ Tuyệt này, tôi khai bút đầu năm (đúng thế, tôi dùng bút viết xuống giấy trước để tìm vần bằng, trắc ; tìm cả vận cho cùng âm rồi mới đánh vào máy điện toán). Mời bạn đọc cho vui nhé.

Mỗi năm Hoa Đào nở
lại thấy “Lê Kìa” già
Xay Mía, ly lớn, nhỏ
Trong Tết Nhà Thờ ta

Chưa đi xa đã nghe mùi thịt nướng thơm lừng xông vào mũi làm ngập ngừng bước chân vì “chân đi mà dạ không đành” của một người có tâm hồn ăn uống, là tôi. Thế là ghé vào.

Nem, Trạo, Thịt nướng, Gỏi
Hấp dẫn khách đi ngang
Ca viên miệng cười, hỏi
Tay thoăn thoắt gói hàng

Hai túi một tay, vẫn có tay để xách. Tôi tìm đến món ăn ngon nhưng khó làm vì mất nhiều thời giờ. Bánh cuốn mới ra lò ai dám chê nhỉ? Huống chi món này thường xuyên tôi vẫn hay đặt mua của chị Châu dù phải đi xa ơi là xa để lấy. Bánh không nhân gọi là bánh ướt (tại sao gọi thế thì tôi chịu. Chỉ biết ăn thôi, chả biết gì!!!) mình ăn chung với giò lụa, chả chiên hay ngon hơn nữa mình ăn với bánh cống (cái tên này tôi cũng thua luôn). Bánh nhân thịt băm xào với nấm mèo chỉ cần bỏ thêm hành phi với tí rau thơm và giá cũng quá ngon rồi.

Nồi xông hơi nghi ngút
Bột trắng tráng liền tay
Hành phi, Giá, nước Mắm
“Châu” Bánh Cuốn Nhân / Chay

Thêm một túi mang về. Nãy giờ mới chỉ mua. Mua mà chưa ăn. Toàn là thứ mang về ăn dần. Đang phân vân xem làm gì tiếp thì lời quảng cáo giao hàng nghe tiếng được, tiếng mất khiến tôi tò mò. Ngay đây thôi.

Chưa no đến gian kế
Vè, Gầu, Gân vang loa,
Tái, Nạm, thêm nước béo
Lừng danh hàng Phở Hòa

Chỉ một tô Phở nóng hổi, vừa thổi vừa ăn trong chiều lạnh đủ ấm cả bụng. Hạnh phúc thật giản dị nhưng tuyệt vời. Ăn thấy ngon lúc còn thưởng thức được hương thơm của món phở, vị ngọt của thịt, chất cay của ớt vì mình đang khỏe mạnh. Khi không có sức khỏe cũng là lúc mình chẳng còn gì. Phải không bạn?

Có thể nhiều người đang đồng ý với tôi. Bởi:

Năm nay chợ Tết mở
Người mới viếng thăm đông
Khách xưa nhiều năm cũ
Cùng đón Xuân bây giờ.

Mỗi năm chợ Tết mỗi đông. Tổ chức càng quy mô hơn. Thực phẩm nấu, nướng sạch sẽ. Người tình nguyện hết lòng với công việc không lãnh lương. “Đội ngũ” bán hàng dầy kinh nghiệm nhiều năm trước, làm vui lòng khách đến, hài lòng khách đi. Người ta đi để gặp gỡ nhau, để kể chuyện năm cũ và để bàn chuyện năm sau. Không ai ngại ngùng khi móc hầu bao mua thức ăn ủng hộ nhà Thờ. Hầu hết đều có ý nghĩ: Mỗi năm chỉ có một lần. Trước mua vui, sau làm nghĩa. Dành dụm điểm tốt để biết đâu “Khi Chúa thương gọi con về” mình được dành cho một chỗ.

Sang năm, đến hẹn lại lên bạn nhé.