Rượu được cho là món quà chất lỏng của Thượng đế tặng cho nhân loại, được nhiều người thuộc mọi thành phần xã hội thưởng thức từ bao thế kỷ nay. Nhưng rượu cũng là con dao hai lưỡi: Nó có thể làm cho người nhát đảm thêm hăng hái, cho người thiếu sáng kiến được thêm tính sáng tạo, mà cũng làm hủy hoại cuộc đời một con người. Sau đây là một số dữ kiện về rượu có thể bạn chưa biết:
Thú vật say xỉn
Loại sóc nhỏ có đuôi nhọn như cây viết ở Mã Lai chịu được thứ rượu nặng nhất thế giới. Còn loài dơi ăn trái cây và những con culi chậm chạp lại thích ăn những thứ trái đã lên men và mật hoa.
Nhưng theo một cuộc nghiên cứu năm 2006 thì loài khỉ nâu (rhesus macaques) có thói uống cho đến khi say mèm té gục. Những con nào thích say sưa thường sống cu ky một mình và uống li bì cho đến chiều tối, chẳng khác gì con người.
Khỉ vervet, còn gọi là khỉ xanh, đã quen mùi với chất ethanol trong những cây mía lên men có khắp vùng Carribê và khỉ ít tuổi uống nhiều hơn khỉ già.
Danh sách thú vật say sưa còn dài, từ những con bướm thích uống bia để tăng cường bộ phận sinh tinh (spermatophores) cho đến những con ruồi đực uống say bí tỉ khi bị từ chối không cho giao phối.
Bệnh dịch Waragi ở Uganda
Năm 2010, trong khoảng 3 tuần lễ, có hơn 100 người Uganda chết sau khi uống thứ rượu chuối nấu lậu ở nhà có pha thêm methanol. Trước khi chết, những người này hoặc bị mù, hoặc suy thận và suy gan. Sau vụ này, hàng trăm nhà dân bị khám xét tìm rượu nấu lậu.
Rượu này người Uganda gọi là waragi, chế bằng chuối, hạt kê hoặc mía, giá rẻ chỉ bằng một phần sáu giá rượu chính thức được phép bán. Chính phủ ra luật cấm sản xuất waragi, mà thị trường waragi chiếm tới 80% số lượng rượu trong nước.
Luật này cũng mau trở thành vô hiệu. Đối với người vi phạm lần đầu, mức tiền phạt chỉ bằng $1.50 USD, và các nhà chính trị từ chối không muốn săn tìm người nấu lậu vì làm mất thu nhập của nhiều gia đình, mà họ cũng mất phiếu khi bầu cử. Luật thì có đó nhưng người dân vẫn tiếp tục nấu waragi bằng bất cứ thứ hóa chất nào họ có được, do đó số tử vong tiếp tục tăng.
Rượu và thai nghén
Từ lâu, đã có cuộc tranh luận xem các bà bầu có nên uống một chút rượu, chẳng hạn 1 ly rượu vang. Cuộc nghiên cứu mới đây tại Đan Mạch cho thấy phụ nữ uống mỗi tuần một ly rượu vang, thì đẻ con có tính tình và cảm xúc tốt hơn những người mẹ kiêng cữ không uống, trong khi CDC ở Mỹ khuyến cáo các bà bầu nên hoàn toàn kiêng rượu.
Nhiều bác sĩ cho rằng thỉnh thoảng uống một ly cũng vô hại cho thai nhi. Bác sĩ Marjorie Greenfield, giáo sư sản khoa và phụ khoa, cho biết không có bằng chứng thấy uống chút ít là nguy hiểm, và uống mỗi tuần từ 1 đến 2 drinks đều ok.
(còn tiếp)
PN