Những người lớn tuổi thường được bác sĩ khuyến khích uống Vitamin D, được xem là giúp tăng sự hấp thu canxi và phosphat ở đường ruột. Trên thị trường có nhiều loại vitamin D. Chẳng hạn vitamin D và D3, hai thứ khác nhau ra sao?
Như chúng ta biết vitamin D được da tạo ra khi chúng ta phơi nắng. Tuy vậy, chúng ta cũng hấp thu vitamin D từ thức ăn. Vitamin D có trong cá, dầu cá, lòng đỏ trứng, bơ và gan. Tuy nhiên, chúng ta khó có đủ vitamin D nếu chỉ hấp thu qua thực phẩm, vì lượng vitamin trong đó không cao lắm. Vì vậy người ta thường bị thiếu loại vitamin này. Người ta phân biệt 2 loại vitamin D là D2 và D3. Giữa 2 loại này có những khác biệt. Trước hết là D3 là dạng vitamin D tự nhiên của con người, do da tạo ra. Ngoài ra vitamin D3 còn có nguồn gốc từ động vật như cá, gan, trứng, bơ, sữa… Trong khi D2 có từ thực vật như nấm và một số thực phẩm bổ sung (dietary supplements). Vì giá thành sản xuất vitamin D2 thấp hơn, nên loại này thường được cho thêm vào các thực phẩm như nước cam, sữa, margarine, thực phẩm chế biến sẵn… Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng vitamin D3 được cơ thể hấp thu tốt hơn và có hiệu quả hơn nhiều so với vitamin D2. Một kết quả nghiên cứu gần đây còn cho thấy vitamin D còn có khả năng ngăn ngừa ung thư, vì vậy người lớn tuổi thường được các bác sĩ ghi toa cho uống loại này mỗi ngày.
