Mỡ trong máu (cholesterol) ngày càng nhiều người biết đến với 2 dạng chính là mỡ tốt HDL và mỡ xấu LDL. Cơ thể chúng ta cần phải có cholesterol vì nó góp phần trong việc chỉnh sửa những thành động mạch cũng như cấu thành hormones. Trên thực tế, để duy trì lượng cholesterol ở mức cho phép và giữ cơ thể khoẻ mạnh thì các bác sĩ thường kê thuốc cho bệnh nhân nhưng chúng lại có theo những tác dụng phụ như mỏi mệt, đau nhức cơ bắp, v.v… Sau đây là vài phương thức tự nhiên giúp cải thiện và duy trì sự cân bằng của cholesterol:
Táo: Theo một nghiên cứu của USDA, phụ nữ sau thời kỳ mãn kinh ăn táo khô mỗi ngày trong 6 tháng sẽ giảm 23% lượng mỡ xấu LDL và tăng 4% lượng mỡ tốt HDL. Ngoài ra, một nghiên cứu khác cho thấy ăn một trái táo mỗi ngày giúp giảm tỷ lệ tử vong do nhồi máu cơ tim hay đột quỵ gây ra, tỷ lệ này tương đương với việc uống thuốc hạ cholesterol, và không kèm theo phản ứng phụ.
Đậu: Chỉ cần thêm nửa chén các loại đậu nấu như đậu đen, đậu đỏ hình trái thận (kidney bean), v.v… vào chế độ ăn uống hàng ngày là có thể giúp bạn giảm lượng mỡ xấu và giữ mức cholesterol ổn định.
Tỏi: Ăn càng nhiều tỏi càng tốt. Nó giúp giảm bệnh cao huyết áp, ngăn ngừa xơ cứng động mạch và giảm thiểu việc tạo mỡ trong tim.
Rau: Ăn nhiều rau trong chế độ dinh dưỡng luôn mang lại lợi ích cho sức khỏe bao gồm cả việc cân bằng lượng mỡ trong máu. Nên gia tăng lượng rau trong khẩu phần ăn hàng ngày và tìm cách chế biến chúng theo ý thích nếu bạn là người không thích ăn rau.
Ngò: Ngò tươi giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim. Nó giúp ngăn mỡ đóng và tích tụ trên động mạch khi các phân tử mỡ xấu LDL bị oxy hóa.
Gừng: Theo nghiên cứu gần đây, một viên thuốc với liều lượng 1000mg gừng khô mỗi ngày giúp giảm lượng mỡ trong máu. Bạn cũng có thể bỏ gừng tươi vào trong súp, hầm, nướng hoặc chế biến cùng những thức ăn khác để tận dụng hết tất cả những lợi ích về sức khỏe của nó.
QN