Vừa qua, chúng ta đã điểm qua một số “tai nạn” trên bàn ăn: làm đổ thức ăn, nước uống ra bàn, ăn phải đồ ăn quá nóng, quá dai hoặc hư thối.
Hôm nay, chúng ta bàn tiếp một số những “sự cố” khác và cách xử trí trong những trường hợp này.
– Bị thức ăn dính trong kẽ răng, gây khó chịu. Trong trường hợp này điều tối kỵ là dùng ngón tay hay cây tăm xỉa răng rồi há miệng lấy thức ăn ra. Bà Peggy Post chỉ cho bạn là hãy dùng lưỡi mình (tất nhiên là phải ngậm miệng lại) khéo léo đẩy cái mẩu thực phẩm mắc dịch ấy ra khỏi kẹt răng. Nếu không được, bạn hãy cáo lỗi đứng dậy đi vào restroom lấy nó ra.
– Trường hợp đang ngồi ăn mà bạn “phát hiện” thấy thức ăn dính trên răng, trên mép hay quần áo của cô cùng bàn, thì bạn nên cho cô ấy biết, cô sẽ cảm ơn lắm lắm. Nhưng phải kín đáo đấy nhé, đừng cho người khác thấy. Nếu chỉ có hai người là bạn và cô ấy thôi thì bạn có thể nói như thế này: “Này, Maggie ơi, hình như có cái gì dính trên má cô đấy.” Còn nếu trong bàn có nhiều người thì bạn hãy kín đáo làm cho cô ấy chú ý rồi đưa ngón tay ra dấu chỉ lên trên má mình.
– Bị ho, hắt hơi và sổ mũi trong lúc ăn. Khi bạn cảm thấy mình sắp hắt hơi hoặc nổi cơn ho thì hãy dùng khăn tay hay khăn ăn của mình bịt miệng lại. Nếu cấp bách quá, hãy dùng bàn tay của bạn. Còn nếu như không thể ngừng ho hay hắt hơi thì nên cáo lỗi đi ra ngoài cho tới khi mọi chuyện qua đi. Cũng vậy, nếu bạn cảm thấy muốn xì mũi thì hãy vào ngay restroom để giải quyết. Xong, nhớ rửa tay đấy nhé.
– Bị nghẹn. Trường hợp nuốt một miếng ăn mà bị nghẹn ngang cổ, uống mấy ngụm nước vào cũng không hết, thì hãy lấy tay che miệng lại và ho cho miếng ăn trôi ra. Nếu vẫn không được thì nên rời bàn ăn vào restroom nôn ọe. Trường hợp việc nghẹn thức ăn quá nghiêm trọng đến không ho ra được, không nói được, hãy ra dấu hay níu tay người bên cạnh nhờ giúp đỡ.
May thay nhân viên nhà hàng bây giờ đều được huấn luyện để cứu chữa cho nạn nhân nghẹn thực phẩm.
(theo Peggy Post)