Hỏi: Tôi có nghe nói chuối có phóng xạ (radio-active). Như vậy có đáng quan ngại khi ăn chuối?
Đáp: Không.
Chuối thường phát ra một lượng phóng xạ (radiation) rất nhỏ vì có mức độ potassium cao. Loại phóng xạ này có trong môi trường, phát xuất từ thực phẩm, nước và không khí. Lượng phóng xạ xuất phát từ chuối rất nhỏ: khoảng .00007millisieverts (mSv). Hãy so sánh với phóng xạ khi chụp quang tuyến ngực là 0.1 mSv, CT scan toàn thân là 10 mSv sẽ thấy phóng xạ từ chuối không đáng kể. Vì lượng quá nhỏ nên không có nguy cơ gây bệnh, mà ăn chuối còn có lợi vì chuối có chất xơ, vitamin B6 cũng như potassium. Potassium giúp điều hòa huyết áp và duy trì nhiệm vụ của bắp thịt.
Dưa chuột và da
Hỏi: Đắp dưa chuột lên da có làm da mịn màng?
Đáp: Không có bằng chứng nào rõ rệt cho thấy dưa chuột có thể giúp cải tiến cấu tạo của làn da hoặc giúp gì cho da. Dưa chuột chứa nhiều nước (95%), và dùng nước đầy đủ có thể làm giảm các vết nhăn trên da. Nhưng đó là về ăn uống, chứ không liên quan đến chuyện đắp ngoài da. Đắp dưa chuột trên đôi mắt nhắm kín sau một ngày dài làm việc mệt mỏi, chỉ cho bạn một cảm giác dễ chịu, vì nhiệt độ bên trong trái dưa có thể thấp hơn không khí tới 20 độ nên bạn thấy mát lạnh.
Keo xịt tóc
Hỏi: Phổi tôi có bị nguy hại gì sau nhiều năm hít thở loại keo xịt tóc?
Đáp: Có thể.
Nhiều khi chỉ cần tiếp xúc với keo xịt tóc hoặc những hoá chất trong nhà cũng đủ làm ngứa khí quản và tạo ra các triệu chứng khó chịu nơi người bị bệnh suyễn. Keo xịt tóc còn tỏa ra những chất làm ô nhiễm không khí, mà sau nhiều ngày hít thở có thể làm hại phổi hoặc dẫn tới bệnh phổi. Nếu có thể, nên thay thế bằng loại gel, đặc biệt là trong trường hợp hệ thống hô hấp của bạn có vấn đề, chẳng hạn như bị bệnh suyễn. Nếu phải dùng loại keo xịt, hãy tránh những thứ có aerosol, vì có thể chứa các hóa chất độc hại. Khi dùng, nên mở cửa sổ, mở vent phòng tắm, hoặc nín thở, để hạn chế số lượng bạn hít thở vào phổi.
Ăn sáng và thể dục
Hỏi: Có nên ăn trước khi tập thể dục buổi sáng sớm? Và ăn gì?
Đáp: Nên. Ăn một bữa snack nhẹ khoảng 1 giờ trước khi tập thể dục có thể cung cấp cho ta thêm năng lượng để tập luyện. Vì suốt đêm ta không ăn uống gì, nên nếu nhịn đói, có thể cảm thấy xây xẩm hoặc mệt hoặc đói sau khi tập. Nên ăn sao cho có năng lượng khoảng từ 100 đến 300 calorie và dễ tiêu, như một trái chuối, yogurt hoặc chiếc bánh bagel cỡ trung. Nếu tập trễ vào lúc nào đó trong ngày, hãy đợi vài giờ sau những bữa ăn chính, và ăn chút ít trước khi tập. Uống nhiều nước trước, trong và sau khi tập; ăn loại đồ ăn có protein và carbohydrates sau khi tập để giúp các bắp thịt phục hồi.
Triệu Minh
(Theo ConsumerReports onHealth)