– Bạn có thể làm tan mềm gà đông lạnh bằng cách ngâm gà trong nước muối mặn. Thịt ức sẽ trắng hơn vì nước muối hút bớt máu trong các thớ thịt ra.
– Bạn có thể làm tan mềm cá đông lạnh bằng cách ngâm cá trong sữa. Sữa có thể đánh mất mùi cá đông lạnh và kéo lại mùi cá tươi mới câu lên từ biển hồ.
