Các chuyên gia thực phẩm, các nhà phân tích thương nghiệp và những người phục vụ khách hàng ở siêu thị chia sẻ thuật chiêu dụ khách hàng để làm thế nào có thể tiết kiệm tiền cho siêu thị, giúp giữ gìn sức khỏe khách hàng và lôi cuốn nhiều khách đến mua hơn những siêu thị khác.
Sau đây là những chiêu mà các siêu thị dùng để mời chào nhưng đôi khi khách hàng vô tình không hay biết:
(tiếp theo)
43. Để ý thời điểm hạ giá thịt. Hầu hết các siêu thị có nhân viên đi kiểm soát và thay giá, hạ giá thịt trong khoảng thời gian từ 8 giờ sáng đến 10 giờ sáng.
44. Nếu bạn không thích mua thịt xay sẵn, bạn có thể mua miếng thịt còn nguyên và nhờ họ xay giúp. Như thế thịt sẽ tươi thơm hơn.
45. Một trong những bí mật định giá thịt thăn cao là thịt bò thăn (filet mignon) thường có giá chênh lệch từ $3 đến $5 mỗi pound. Bạn có thể mua thịt bò thăn rẻ hơn bằng cách mua nguyên miếng thịt “T-bone steak”. Mỗi miếng “T-bone” có miếng thịt thăn nhỏ cạnh xương và mảnh “New York strip” ở phía đối diện.
46. Nhân viên kiểm tra thực phẩm thường quan tâm đến vấn đề vệ sinh sạch sẽ hơn là những máy móc sử dụng trong siêu thị.
47. Khi bạn mua thịt xay đóng gói sẵn. Thịt này có thể dính dáng đến hàng trăm con bò. Nếu chỉ có một trong những con bò có vi khuẩn E-Coli là thịt bị nhiễm độc. Nếu bạn nhờ quầy thịt cắt hay xay thịt thì thịt chỉ từ một con bò. Nguy cơ ô nhiễm thấp hơn nhiều.
48. Trong hầu hết các cửa hàng, nhân viên đều cho biết họ không có đủ thời gian để làm sạch nên không tránh khỏi cảnh tượng đôi khi không vừa lòng khách.
49. Luôn xếp đặt lại trái cây rau cải. Có khách hàng bốc lên, đặt xuống khi lựa chọn hàng mua, trẻ con cắn vết vằn trên trái cây và đặt trở lại. Nhân viên phải liên tục chọn lựa và xếp đặt lại dãy hàng trái cây rau cải cho đẹp mắt.
50. Xe đựng hàng không bao giờ được rửa sạch. Bạn cần lưu ý khi sử dụng xe và nên lấy giấy khử trùng lau sạch cần đẩy xe trước khi dùng.
51. Giới thiệu món hàng mới. Nhiều siêu thị thường đặt thêm một số quầy hàng phục vụ các món ăn nóng lạnh, kẹo bánh hay thức uống miễn phí cho khách hàng đi chợ. Đây có thể là những loại hàng mới nhập hoặc hàng tồn kho mà siêu thị muốn giới thiệu đến khách hàng. Với chiêu mời chào hàng này, các siêu thị đã bán thêm được khá nhiều hàng, nhất là cho những khách đi chợ lúc bụng còn trống rỗng.
52. Tăng thời gian bảo hành. Siêu thị không chỉ chuyên bán thực phẩm mà còn bày bán thêm máy móc điện tử như TV, máy vi tính… Thông thường, công ty sản xuất máy có thời gian bảo hành một năm kể từ ngày mua và khách hàng có thể chọn mua gia hạn thời gian bảo hành từ 2 đến 5 năm. Tuy nhiên, để chiêu dụ khách mua hàng, siêu thị có thể gia hạn thêm thời gian bảo hành 1 năm nữa là 2 năm bảo hành miễn phí như trường hợp các món hàng điện tử trên tại Costco.
53. Xin cấp thẻ tín dụng được hưởng tiền thưởng khi mua hàng lần đầu. Khách hàng có thể xin cấp thẻ tín dụng bảo trợ bởi siêu thị hay cửa hàng tạp hóa và sẽ được bớt 10% trên tổng số hóa đơn đầu tiên.
54. Mua hàng trả góp, không tiền lời. Quan niệm sống thiếu nợ là rất tốt nhưng đôi khi đời sống trên đất Hoa Kỳ lại không dễ xuôi buồm thuận lái. Mấy ai có cơ hội mua nhà, mua xe trả tiền mặt như những ngày xa xưa ở Việt Nam nhỉ! Thế nên, chiêu trả góp không lời rất thu hút khách mua. Có phải vì họ muốn tạo tín dụng tốt hay để thỏa lòng muốn gì có đó chăng!
55. Mua càng nhiều, trả tiền mua xăng càng ít. Siêu thị Kroger đã chiêu dụ khách hàng đi chợ bằng phương thức này. Khách hàng được bớt 3 cents/gallon nếu đã ghi tên vào thẻ hội viên Kroger miễn phí hoặc có thể tích tụ số tiền mua hàng để chuyển thành điểm. Nếu khách để dành tiền mua đến $1,000 tương đương với 1,000 điểm thì mỗi gallon xăng được bớt $1.
MH – Theo rd.com 2014