Để tạo một không khí “hấp dẫn” với khách mời đến nhà, thực hiện một bữa ăn tối ấm cúng hoàn hảo sẽ làm cho kỳ nghỉ của bạn trở thành một niềm vui trong ngày lễ.
– Tránh nến có mùi thơm
Nên dùng nến không mùi, và đừng thắp nến màu, chỉ trắng hoặc ngà trên bàn ăn.
– Đĩa trắng?
Không bao giờ có quá nhiều đĩa trắng, tô trắng, bát trắng trong một bữa tiệc.
– Nhạc êm dịu
“nhạc nền” êm dịu thêm phong cách lãng mạn cho bữa tiệc. Nhạc không nên lớn hơn tiếng trò chuyện.
– Bình hoa thấp
Bình hoa chưng trên bàn quá cao, khách khó thể thấy mặt nhau.
– Giảm ánh sáng & thay đổi không khí
Giảm ánh sáng tối thiểu. Thay đổi không khí với một chỗ ngồi khác biệt với món tráng miệng và café.
– Dùng giá treo áo khoác (Coatrack )
Nếu chủ nhân không có đủ chỗ trong closet để khách mắc áo, một cái giá treo mắc áo rất được việc.
– Giữ sự đơn giản
Đừng bao giờ làm buổi tiệc nhỏ trở nên quá “trịnh trọng”. Hãy coi nó như một giấc ngủ ngắn vậy!
– Hãy tươm tất
Đừng quá ăn mặc xuề xoà trong vai trò chủ nhân, ngay cả khi bạn đang nướng barbecue.
– Hãy sẵn sàng khi khách đến
“Kế hoạch” trước! Không gì tệ bằng bạn vừa chào khách, vừa lúng túng chuẩn bị thức ăn và chưa kịp… thay đồ.
– Nên dư dả thức ăn
Đừng “tiết kiệm ” với thức ăn và đồ uống. “Thà” thừa thãi thức ăn hơn là để khách mời ra về với cái bụng …lưng lửng.
– Luôn có thức ăn vặt
Thức ăn vặt trước bữa tiệc nhỏ (đậu hạt, chip hay bánh mì với cheese…) rất cần thiết để chủ nhân có thời giờ chuẩn bị chu đáo hơn.
– Luôn nên có món tráng miệng
Một món tráng miệng tuyệt vời luôn làm hài lòng thực khách của bạn.
– Thêm “bí quyết” vào món ăn
Làm ngạc nhiên khách mời với một ăn có “bí quyết” đặc biệt.
– Chuẩn bị đồ uống
Không có gì tệ hơn là phải chờ đợi lâu để uống. Luôn chuẩn bị đồ uống cho khách với một vài lựa chọn thức uống theo mùa.
– Ngồi gần khách
Là một người chủ bữa tiệc, hãy gắng bỏ thói quen cổ hủ ngồi ở ghế đầu bàn.
Lịch thiệp hơn
– Tắt cell phone!
– Đừng trì hoãn bữa tiệc vì những người khách đến trễ.
– “Hạn chế” số lượng khách mời. Số khách mời hoàn hảo cho một bữa tiệc tối là sáu đến tám người. Quá nhiều sẽ làm không khí buổi tiệc loãng đi và các cuộc chuyện trò sẽ luôn “chia rẽ” thành từng nhóm nhỏ thiếu sự thân mật.
– Thả lỏng! Chủ nhân nên uống một ly rượu nhẹ. Nếu bạn đang vui vẻ, tất cả mọi người sẽ có niềm vui.
– “Nghệ thuật” đối thoại – Đừng “chiếm diễn đàn” các cuộc trò chuyện.
