Miếng thịt thấm muối mặn mà, vị ớt cay cay, tỏi nướng thơm nồng. Ăn với cơm rất ngon, cách làm thì rất đơn giản.
Nguyên liệu
Cho 2 người ăn.
– ½ con gà (khoảng 600g)
– 1 muỗng cà phê muối
– Tỏi, ớt tùy khẩu vị
– Khoai tây, cà rốt ăn kèm
Cách làm
– Gà mua về rửa lại cho sạch, để ráo, cắt miếng vừa ý.
– Tỏi, ớt, muối cho vào cối giã nát, ướp lên gà, nhớ bóp thấm đều vào trong thịt.
– Để thịt thấm gia vị, cất vào tủ lạnh nếu ướp qua đêm.
– Nếu bạn sử dụng lò nướng, cho gà vào khay nướng, xung quanh cho thêm khoai tây, cà rốt. Nướng ở nhiệt độ 200 độC. Lật qua lật lại các mặt cho gà chín vàng đều.
– Thịt chín, dọn ra đĩa ăn kèm khoai tây, cà rốt nướng và cơm.
