Dưa ở đây không phải là trái dưa hấu hay bất cứ loại dưa nào khác, mà là các loại rau cải, củ, trái cây…
Với chiều dài hơn một ngàn kilomet bờ biển và khí hậu nóng ẩm, mưa nhiều đã cho Việt Nam trở thành vùng biển có…
Ngày trước, nhà ai cũng có cái bếp đóng bằng khung gỗ, cao cỡ tầm cái bếp hiện giờ, bề ngang khoảng tám tấc, bề…
Người miền Nam thích ăn mắm, thời xưa dân mấy tỉnh miền Tây không những thích mắm mà còn sản xuất ra nhiều loại mắm…
Bây giờ, ở Sài Gòn, nhất là những quận “nhà nghèo” như Bình Thạnh, Gò Vấp, Tân Phú, Tân Bình vẫn còn nhiều chiếc xe…
Bài viết này dành riêng cho những độc giả là người Việt Nam ở trong nước, chớ người ở xứ “giãy chết” hay đồng minh…
Thịt trâu rất là phổ biến ở miền Tây với nhiều cách chế biến phong phú, mang hơi hướng đơn sơ hoang dã. Chính vì…
Giữa cái nóng hầm hập mùa Hè, cơm nuốt không trôi qua khỏi cuống họng thì một cái gì đó nhẹ nhàng, mát mẻ, lại…
Bạn tôi nói sống ở Mỹ phải biết tập tánh “liệng thùng rác”, chớ thấy cái gì tốt tốt, đẹp đẹp cũng tiếc của đem…
Người miền Nam ai cũng từng nghe câu ca dao: “Bạc Liêu là xứ quê mùa/ Dưới sông cá chốt, trên bờ Triều Châu”. Triều…
“Ầu ơ… Gió đưa gió đẩy về rẫy ăn còng/ Về sông ăn cá, về đồng ăn cua”, “Con cua tám cẳng hai càng/Chẳng đi…
Quê tôi nhiều sò huyết lắm. Sò huyết rộ mùa vào Tháng Hai đến Tháng Tư âm lịch. Ngày xưa sò huyết thiên nhiên, người…
Ngày nóng, con nít ai mà không thích ly chè sương sa hột lựu đủ màu xanh đỏ tím vàng có nước cốt dừa với…
Trước năm 1975, cha mẹ tôi vốn ăn uống sinh hoạt như phần lớn người Hoa Triều Châu ở Bạc Liêu, tức là ít khi…
Nếu như người miền Bắc gọi là bì đậu, người Sài Gòn gọi là đậu hủ, thì người Bạc Liêu kêu là tàu cua. Đậu…
Trưa nào cũng vậy, dưới cái nắng chang chang như đổ lửa, một anh con trai chừng mười bảy, mười tám tuổi da đen cháy,…
“Chợ chiều thừa khế ế chanh/ Nhiều con gái đẹp nên anh phụ nàng”. Câu ca dao từ xưa cho thấy những món hàng đẹp,…
Cây chùm ruột là loại cây được trồng nhiều ở miền Tây Nam bộ để lấy trái nấu canh chua, làm mứt, ăn chơi với…
Nhớ “thời kỳ quá khổ” sau năm 1975 đói quá cái gì ăn cũng thấy ngon. Cả tháng cả nhà có vài trăm gram thịt…
Nông dân ở miền Tây nhà nào cũng có nuôi vịt, nuôi gà, nuôi cá như một “truyền thống bất khuất”, ngày Tết, ngày giỗ…