Húng Quế, một gia vị rất quen thuộc với các bà nội trợ Việt Nam, là một cây rau anh em với Hương Nhu (É…
Trong những trái cây vùng nhiệt đới có mặt trên thị trường Hoa kỳ, có lẽ Xoài là trái cây được giới tiêu thụ ưa…
Trong gia đình Cam – Chanh mà các nhà thực vật gọi chung dưới tên Citrus thuộc họ Rutaceae có rất nhiều cây được dùng…
Đông Y, nếu chỉ hiểu đơn giản như là Y Học Trung Hoa thì không dùng Súng, mà chỉ dùng Sen để làm thuốc chữa…
Thìa Là, một gia vị độc đáo trong gia đình Umbelliferae với chùm hoa mọc thành tán như các cây Tiểu Hồi, Ngò Tây, Cà…
Nếu cây Trúc thường được xem như biểu tượng của người quân tử thì hoa Sen lại là hình ảnh của sự hài hòa, thanh…
Tuy cùng một họ thực vật với Gừng và Nghệ, nhưng Riềng ít được biết đến như một vị thuốc ngoài sự nổi tiếng trong…
Trong số những cây rau “thơm” theo chân người Việt di tản ra khỏi nước năm 1975 như Húng, Kinh Giới, Ngò Om…có lẽ Rau…
Rau Má là một loại cỏ khá quen thuộc với người Việt Nam chúng ta, nhất là người miền Nam. Nước Rau Má là một…
Người Việt miền Nam Việt Nam, nhất là người sinh sống trong vùng Châu Thổ sông Cửu Long, hoặc qua lại những bến đò Mỹ…
Ớt, cũng như Tiêu, là một thứ gia vị thông dụng nhất thế giới đã được dùng tại Âu Châu từ bao nhiêu thế kỷ…
Allium Sativum thuộc họ Lillaceae. Tên Pháp: Ail, Mỹ: Garlic, Đông Y: Đại Toán. ĐẶC TÍNH THỰC VẬT: Tỏi là một cây lưỡng niên, mọc…
Trước những năm 1980, khi làn sóng người Việt tỵ nạn tràn đến Hoa Kỳ, Mướp chỉ được xem là một cây cảnh và đồng…
Vào năm 1990, Liên Hiệp Quốc (LHQ) cho phát hành 1 bộ gồm 6 con Tem với chủ đề Dược Thảo. Mỗi con Tem là…
Vào những năm 1960 tại Việt Nam, có phong trào Dưỡng Sinh ăn gạo Lứt với Muối Mè theo phương pháp của Y Sư Nhật…
Người Sài Gòn, nhất là những người sống tại Sài Gòn vào thập niên 50, lúc mà người Pháp còn cai trị Việt Nam, đều…
TÊN KHOA HỌC: Curcuma longa hay Domestica thuộc họ Zingiberaceae. Còn được gọi là Turmeric Root, Indian Saffron. Tên Pháp Rhizome de curcuma. Đông Y…
MÔC NHĨ: Hay còn gọi là Nấm Tai Mèo, là một thành phần quen thuộc trong các món ăn của các bà nội trợ như…
Trước năm 1975 tại Việt Nam, trong mỗi gia đình người Việt, nhất là miền nông thôn, đều có trữ một chai dầu khuynh diệp…
Húng Quế, một gia vị rất quen thuộc với các bà nội trợ Việt Nam, là một cây rau anh em với Hương Nhu (É…