Gừng đã được nuôi trồng tại Trung Hoa và Ấn Độ từ lâu đời. Khổng Tử đã từng nhắc nhở đến Gừng trong sách Luận…
Các bà nội trợ Việt Nam từ ngàn xưa đã biết dùng Đu Đủ để hầm thịt bò cho chóng mềm, đồng thời đã từng…
Trong số những câu Rau “Thơm” theo chân người Việt di tản ra nước ngoài như Răm, Ngò Gai, Ngò Om.. Kinh Giới có lẽ…
Người Portland rất hãnh diện khi gọi thành phố của mình là thành phố Hoa Hồng. Đồng thời, mỗi năm vào tháng 6 đều có…
Đại Hồi và Tiểu Hồi được xem là một sự kkỳ diệu lý thú của Tạo Hóa vì hai cây này: Tiểu Hồi là một…
Đinh Hương là một trong 4 loại gia vị nổi tiếng trên thế giới cùng với Quế, Nhục Đậu Khấu, và Hạt Tiêu. Đặc biệt…
Một trong những cây rau được xem là đắt tiền tại Việt Nam và chỉ được dùng trong những bữa tiệc tại các nhà hàng…
Một trong những trái cây của phương Đông đã chinh phục được người Mỹ có lẽ là trái Hồng. Hồng tuy phát xuất từ Trung…
Trong kho tàng văn học Việt Nam, có câu chuyện về sự tích quả Dưa Hấu với truyền thuyết An Tiêm bị đày ra hoang…
Dưa là một trong những trái cây thông dụng tại Việt Nam ngoài Dưa Leo được dùng làm rau trong các món ăn và Dưa…
Đậu Xanh và Giá Đậu Xanh là những thực phẩm rất quen thuộc với người Việt tại Việt Nam cũng như tại khắp nơi trên…
Đậu Phụng (Phọng) hoặc Lạc là món ăn rất thông dụng trên thế giới cả với người Việt, và cũng là món nhậu rất dễ…
Trà là loại nước uống thông dụng thứ nhì trên thế giới, chỉ thua… nước lạnh mà thôi, đồng thời cũng là loại dược phẩm…
Củ Cải Trắng là một gia đình thực vật bao gồm nhiều loại khác nhau, và có thể chia tạm thành 2 nhóm: Nhóm Củ…
Trái với Chanh, vốn được xem là du nhập từ phương Tây, Cam lại có nguồn gốc từ Trung Hoa và Viễn Đông. Cam cũng…
Cà có nhiều loại như cà pháo, cà tím hay cà dái dê, cà bát… và thường bị xem là độc, không nên ăn nhiều.…
* LỊCH SỬ VÀ ĐẶC TÍNH THỰC VẬT Cà Chua hiện nay có lẽ có nguồn gốc từ những cây Cà Chua hoang dại…
Một trong những trái cây rất thông dụng tại Trung Mỹ được du nhập vào Việt Nam và được rất nhiều người ưa chuộng, đặt…
Quế tuy là một trong bốn vị thuốc căn bản của Đông Y (Sâm, Nhung, Quế, Phụ) nhưng chính lại là một vị thuốc Nam…
Hạt Tiêu được xem là gia vị quan trọng nhất thế giới, đồng thời cũng là một cây thuốc có đặc tính độc đáo mà…