Tôi vốn sanh trưởng ở miền Tây, nhưng nhờ có thời gian dài “phiêu bạt giang hồ” từ Nam ra Bắc mà được nếm thiệt…
Ai cũng biết sushi là món ăn truyền thống nổi tiếng thế giới có nguồn gốc xứ Phù Tang. Người Nhật Bản rất tự hào…
Ngày tôi còn nhỏ, cứ mỗi khi cái nóng mùa hè bắt đầu hầm hập tới là ngoại tôi lại rỉ rả: “Tao kiếm mớ…
Người Việt ai mà không biết cây dừa và trái dừa. Từ Nam ra Bắc, đâu đâu cũng thấy cây dừa tỏa bóng như một…
Chuyện từ thời “Bảo Đại còn cởi truồng tắm mưa” thì cái xứ Bạc Liêu “Dưới sông cá chốt, trên bờ Triều Châu” này bạn…
Dân miền Tây có câu: “Bồn bồn, bông súng làm chua/ Cá kèo kho quẹt thì mua thêm nồi”. Từ thuở xa xưa, bồn bồn…
Mùa nóng tới là ngày nào ngoại cũng nấu một món gì đó gọi là “ăn mát” cho cả nhà giải nhiệt. Khi thì năm…
Cà pháo không phải là món ăn thông dụng ở miền Nam, đặc biệt dân miền Tây không biết trái cà pháo. Câu ca dao…
Những buổi trưa hè, làng quê như đông đặc, ngưng đọng trong cái nắng gay gắt, chói chang của miền Tây. Con đường trải đất…
Hơn một tuần nay, thời tiết miền Nam California bắt đầu trở nên nóng bức, không khí thiếu độ ẩm, nên dù cho thỉnh thoảng…
Cây bưởi, trái bưởi nhà quê để ăn thì người Việt ai cũng biết. Trong Nam kêu là trái bưởi, ngoài Bắc gọi là quả…
Từ cá rô có thể làm ra rất nhiều món ăn khác nhau: Nấu canh chua, hấp gói rau cải chấm nước tỏi ớt chua…
Những ngày tôi “phiêu bạt giang hồ” rày đây mai đó từ Nam ra Bắc, cuộc sống “ăn quán ngủ đình”, “cơm hàng cháo chợ”…
Ngư dân miền Trung thường “thiên lý độc hành” câu mực trên biển bằng thuyền thúng. Giữa màn đêm đen thẳm, sóng nước bao la,…
Không phải ngẫu nhiên mà Việt Nam có nghề truyền thống làm nước mắm và là cường quốc nước mắm, người Việt ở Mỹ thường…
Khoai môn là loại cây ăn củ rất phổ biến ở Việt Nam. Cây khoai môn gồm có thân ngầm mọc dưới đất giống như…
Khi còn là đứa nhỏ hơn mười tuổi, tôi may mắn được đọc “Hà Nội ba mươi sáu phố phường” của cố nhà văn Thạch…
Anh bạn tôi đang làm việc cho SBTN Hoa Thịnh Ðốn. Có lần đến làm việc tại quận Cam (Nam California), ngồi xe hơi từ…
Người Việt mình thích ăn mặn, điều này ai cũng biết. Lâu lâu liệt kê ra các món ăn người Việt yêu thích, thường ăn…
Nước Việt Nam mình trải dài hơn 2,260 km từ Nam ra Bắc nếu đi theo đường quốc lộ 1A, có đủ các vùng thổ…